Sitar. Come il più popolare strumento musicale a corde di origine indiana. E' questo il nome del grazioso ristorante di via Cavour, situato nei pressi dei Fori Romani. Il locale, esteticamente molto curato, si propone con un taglio decisamente elegante seppur tradizionale, sfruttando uno spazio interno la cui forma ricalca quella della cassa di un liuto.

Si può mangiare all'aperto, specialmente d'estate, mentre all'interno, oltre alla summenzionata sala non manca lo spazio per i tavoli. Il menu, accompagnato da diverse tipologie di pane indiano e casereccio, include pollo al curry, samosa (involtini di verdure), tikka, kebab, verdure miste, sitar chili chicken ed altre specialità di pollo. Da assggare anche gli spiedini di carne, il pollo al burro o il pollo con le cipolle, riso basmati, zuppa di lenticchie o magari dell'ottimo puri, pane fritto indiano.

Molto completa la lista di vini e birre indiane, da abbinare ai piatti su suggerimento della padrona del locale o del personale. Alla consegna del conto vi verranno offerte alcune speciali spezie digestive. Previsti anche dei menu fissi. Nei pressi del ristorante è la bella chiesa di San Pietro in Vincoli con il Mosè di Michelangelo, una delle sue più celebri sculture.