Jaipur è una città dell'India che supera i 2 milioni di abitanti, nota per il colore rosa di gran parte delle sue abitazioni. In questo bel ristorante indiano di Trastevere l'ambiente classico e raffinato accompagna una cucina ricercata tipica dell'India del nord. Gli arredi sono tipicamente in stile indiano, e non manca la musica d'atmosfera in sottofondo.

Le specialità proposte sono quelle della cucina tandoori, preparate con il caratteristico forno in terracotta. Gustosi gli antipasti, tra tutti la bonda, il panner, la samosa ed il pakora. Da provare i tanti primi, tra cui il pollo con abbacchio aromatizzato al curry, o le numerose altre proposte di carne e pesce. Segnaliamo l'agnello con salsa di Goa, l'agnello tikka masala e il kebab vindaloo. Ottime anche le focacce. E I dolci? Mango Kulfi, Gulab Jamun o un semplice Kulfi.

Da bere, birra indiana o un buon vino italiano. Completa anche la lista di liquori indiani, eventualmente da abbinare ai dolci. Sono previsti anche menu fissi, vegetariani o di carne. Il personale, cortese e preparato, saprà assistervi e consigliarvi portate ed abbinamenti. Il locale è situato nei prezzi dei Piazza Trilussa, nei dintorni della quale è possibile fare piacevoli passeggiate nei vicoletti di Trastevere.